عسل کُنار

این عسل حاصل فراوری شهد گل درختچه کنار یا همان سدر است. سدر جزء درختان چند ساله و دارای شاخه های تیغدار است. سدر یکی از قدیمی ترین درختان است که در قرآن مقدس به ان اشاره شده است و از برگهای آن سدر تهیه می کنند که در محصولات بهداشتی و شامپوها کاربرد دارد. این درخت معمولا در مناطق جنوبی و گرم کشور می روید یکی از مهمترین پوششهای گیاهی این مناطق بشمار رفته.
 
عسل سدر شهد جمع آوری شده از گلهای این گیاه و فراوری شده توسط زنبوران عسل است این با رنگ عقیقی متمایل به قرمز است در حالی که تولید تازه باشد همان بوی معطر درخت سدر در ماه اکتبر هنگامی که درخت سدر گل می دهد را دارد و علاوه بر خواص عمومی عسل دارای ویژگیهای منحصر بفرد می باشد