جو دو سر (Oat) ، غله ای رژیمی است که سلطان فیبرغلات محسوب می شود. جو دوسر با نام علمی Avena sativa گیاهی است از خانواده گندمیان که حتی در خاک نامرغوب هم رشد می کند. جو دو سر منبع خوبی از انرژی، پروتئین و چربی برای انسان و مخصوصاً بچه‌ها است. مصرف روزانه یک کاسه جو دو سر ، انرژی و استقامت مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند.